主料:
低筋面粉，
20克，
玉米淀粉，
5克，
蛋清，
41克，
糖粉，
5克，
色拉油，
15克
辅料:
黑芝麻，
18克黑芝麻薄脆的做法步骤
1.蛋清放入盆中（正好是一个鸡蛋的蛋清，40克-45克都可以）。
2.筛入低粉、玉米淀粉、糖粉。并用手动打蛋器搅拌均匀。
3.加入黑芝麻（我用的是熟的）搅拌均匀。
4.加入色拉油搅拌均匀。
5.用小勺子挖到阳晨马卡龙烤盘上，用勺背摊平，糊不要太多，尽量越薄越好。
6.烤箱170度预热10分钟后放入中层烤20分钟左右。
小窍门&温馨提示
1、注意调好的面糊不要太浓稠。
2、根据面糊厚薄调整烘烤时间
3、烤箱脾气不同，烘烤时间和温度仅供参考。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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