主料:
三文鱼，
300克，
芦笋，
200克，
高汤，
5dl，
淡奶油，
1dl，
牛奶，
1dl，
西红柿适量
辅料:
盐适量，
黑胡椒碎适量三文鱼芦笋浓汤的做法步骤
1.芦笋洗净，切去底部较老的部分，再切成1厘米长的小段
2.高汤，淡奶油，牛奶混合后煮开。小心不要沸出来（我一不小心煮的沸了出来）。
3.加入芦笋，煮2-3分钟，视芦笋粗细而定
4.取出2/3的芦笋和一部分汤汁，晾凉
5.放入料理机搅打成浆
6.倒回锅中，加入盐和少许黑胡椒碎，加热后关火。
7.三文鱼用盐和柠檬汁腌一下，中火两面各煎几分钟，速冻的鱼要煎全熟。
8.将汤盛入盘中，西红柿切小块铺底，摆上一小块三文鱼，再以香草点缀即可。
小窍门&温馨提示
西红柿只需要一点点，点缀用，当然也可以不放。
浓汤配以新鲜沙拉，法棍或者欧包，一顿简单的北欧式晚餐就准备好了。
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汤类 西餐 三文鱼
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