主料:
三文鱼，
200克，
柠檬，
半个
辅料:
蒜蓉，
少许，
淀粉，
半勺
配料:
鱼露，
1勺，
生抽，
1勺，
老抽，
半勺，
蜂蜜，
1勺，
橄榄油，
2勺香煎三文鱼的做法步骤
1.把蒜头剁成粒
2.热锅（我用不粘锅）倒2勺橄榄油下去
3.把腌制好的三文鱼放下去，等一面变成 金黄色再翻面煎，然后就等肉质变成粉红色即可上碟。
4.把刚才腌制的三文鱼的柠檬水，倒入蒜蓉，老抽和生抽、淀粉一起搅拌匀， 倒入刚煎三文鱼的油锅中，小火慢慢加热至汁粘稠，然后倒入滤网过掉那些 渣，就把汁淋上煎好的三文鱼即可了。
小窍门&温馨提示
1、三文鱼一定要用柠檬腌制，因为可以去其腥气增加鲜度（鱼露可以不要）；
2、煎三文鱼一定要小火，不然很快把会把鱼肉煎焦或过老了；
3、腌制的三文鱼那个混合水不要倒，就直接加入其他配料调制汁可以了
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