主料:
藜麦,
50g大杏仁,1勺圣女果,
6个青枣,1个鳕鱼,
1块
辅料:
白醋,
1茶匙,
蜂蜜,
1汤勺,
生抽,
1大勺藜麦鳕鱼杏仁沙拉的做法步骤
1.藜麦淘洗干净后浸泡。
2.鳕鱼室温解冻,切成小粒(最好去皮)。
3.用黑胡椒,少许盐和白葡萄酒调匀在一起放入鳕鱼。
4.再加入少许生粉充分抓匀,腌制15分钟以上。
5.小锅加入足量水烧开,放入藜麦烧开转小火煮15分钟左右。
6.可以看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,充分沥干水分待用。
7.圣女果洗净,每个切成4瓣。
8.腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄,盛出沥干油分。
9.青枣洗净,切成小粒,与鳕鱼丁、大杏仁、藜麦和圣女果混合,加入料汁拌匀即可。
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凉菜 西餐 藜麦
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