主料:
螃蟹，
500g
辅料:
葱段适量，
辣椒，
一个，
姜，
一小块，
盐适量，
料酒适量，
生粉，
一勺香辣螃蟹的做法步骤
1.准备螃蟹，清理干净。
2.螃蟹清理干净切块。
3.姜丝备用。
4.沾点生粉，沾点生粉可以防止下油炒的时候肉汁散出来。
5.去锅热油下锅炒了。
6.姜丝，辣椒一起下锅爆香，下点料酒。
7.爆炒五分钟后调味，最后撒上葱花。
8.我有菜，你有酒么，来来，为生活干一杯。
小窍门&温馨提示
剩下的生粉可以调点水，最后爆炒好的时候淋上去，这样螃蟹更香哦??
TAGS：
热菜 家常菜 海鲜 螃蟹
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