主料:
蛏子适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
干辣椒适量，
香菜适量
配料:
生抽适量，
老抽适量，
料酒适量，
盐适量，
淀粉适量辣炒蛏子的做法步骤
1.蛏子在开水中迅速烫一下。
2.葱姜蒜切片，香菜切段。
3.油宽些，爆香葱姜蒜干辣椒
4.放入蛏子，加生抽，料酒，盐调味，老抽上色。
5.大火快炒，出锅前勾薄欠，撒上香菜段。
6.咸鲜微辣
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热菜 家常菜 夏季食谱 蛏子
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