主料:
面粉适量,
肉适量
辅料:
淀粉,
冰花煎饺用,10g,
面粉,
冰花煎饺用,10g,
水,
冰花煎饺用,200g,
生抽,
1勺,
料酒,
少许,
花椒粉,
少许,
葱,
少许山芹菜适量鸡精适量,
盐,
3勺,
油适量,
菠菜汁适量紫甘蓝汁适量姜适量彩色冰花煎饺的做法步骤
1.菠菜汁与紫甘蓝汁和成面团,盖保鲜膜醒30分钟。
2.猪肉搅碎和上调料搅打匀。
3.山芹菜焯水后,凉水冲洗攥出放入肉馅中和匀。
4.玉米淀粉10g+面粉10g+200g水和成粉汁备用。
5.锅中油热放入饺子小火煎。
6.煎至底部发黄。
7.倒入汁水没过饺子底部,继续煎至水没。一碗汁水还剩了些,没全倒里。
8.差不多了已经。
9.倒扣入盘中。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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