主料:
蛏子，
400克
辅料:
花椒适量，
干红椒适量，
姜适量，
蒜适量香炒蛏子的做法步骤
1.1.将养在水中的蛏子，加盐，洗净
2.2.热锅放油，加入花椒，干红椒，姜，蒜，炒香
3.3.放入蛏子，加入料酒、香醋、胡椒粉，大火，翻炒
4.4.加入加入适量盐，水，焖煮熟透
5.5.等水快烧干时，加入少量白糖，鸡精
6.6.翻炒10下，关火，出锅。
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热菜 家常菜 夏季食谱 蛏子
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