主料:
茼蒿，
半斤
辅料:
大蒜，
数瓣大豆色拉油，30ml盐，
少许蒜蓉茼蒿的做法步骤
1.茼蒿切断寸段，也可以长段，看个人爱好，我是把茎，叶分开，之后下锅有先后顺序。蒜切碎备用。其他食材请忽略，是另一个菜“东北地三鲜”。
2.起锅烧油，热火凉油，小火下蒜末爆香。
3.先下茼蒿根部茎，翻炒数下。
4.再下中段茎，翻炒数下。
5.最后下叶子部分，翻炒。
6.加盐，炒匀出锅。
7.装盘，刚出锅恰到好处，没出汤。
8.正面。
9.装盘台面上。
10.装盘上桌，就出汤了。
11.配米饭，健康绿色。另一个菜是“东北地三鲜”，我另外发了菜谱。
小窍门&温馨提示
大火快炒，防止出汤。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 茼蒿
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