主料:
茼蒿，
350克，
鸡蛋，
4只
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
芝麻油适量茼蒿拌蛋白的做法步骤
1.食材：茼蒿（已清洗）。
2.熟鸡蛋。
3.将熟鸡蛋剥壳、挖开、取出蛋黄（另有用）。
4.掰碎，待用。
5.接着，将茼蒿下入沸水中焯一下捞出。
6.用凉水过凉。
7.将过凉好的茼蒿捏干水分，放在案板上切碎。
8.然后，将掰碎的蛋白搁入大碗中。
9.合入切碎的茼蒿。
10.加点盐、鸡精、芝麻油。
11.调味拌匀即成。
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热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 茼蒿
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