主料:
扁豆适量，
开洋，
适量（虾干）
辅料:
蒜适量
配料:
盐适量开洋扁豆的做法步骤
1.开洋用水泡着。（也可以换成虾仁）
2.泡好后把虾壳剥掉。
3.看，这是我老爸亲自晒的开洋，大吗？
4.蒜切片，扁豆把两边的老筋撕掉后，洗净备用。
5.锅里倒油，把开洋稍稍煎香，出锅。
6.留余油，把蒜片爆香。
7.爆香蒜片后，把扁豆放入加半小勺盐，翻炒至变色。
8.最后把煎好的开洋放入炒匀即可。
9.很清淡的菜，喜欢吃！
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