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驴打滚的做法,驴打滚怎么做,驴打滚的做法,驴打滚是哪里的特产,驴打滚是什么小吃,驴打滚的做法及配方

来源:好招商食品网 美食制作 那谁爱你  |  2023-01-23
主料:
糯米粉100克适量

辅料:
芝麻酱适量豆沙适量黄豆粉适量一点点

驴打滚的做法步骤

1.把盘子抹点油

2.把糯米粉和水和成糊状,倒在油盘里,糊状会自然散开~倒下去的状态是阶梯感的~

3.冷水下锅蒸致熟透~也就水开后6分钟左右可以出锅。

4.冷后出盘放在铺有黄豆粉的保鲜袋上,铺上芝麻酱,起卷的边上放豆沙条~卷成条,像用寿司帘那样把保鲜袋拉一拉,糯米团粘合得紧~

5.切盘,淋上红糖水~

小窍门&温馨提示

不放豆沙都可以~糯米粉里可以放些白糖~我其实想放些玉米粉进去的,怕影响成品效果~嘿嘿;-)大家可以随意放粉进去试试~


TAGS:小吃 老人 北京菜 学生 糯米粉
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