主料:
虾仁，
50g
辅料:
玉米粒，
50g嫩豌豆，50g红椒丁，
10g调料
盐适量，
胡椒粉，
2g，
红酒，
1勺，
菜油，
2勺彩色虾仁的做法步骤
1.豌豆洗净以后，在水里烫一下，去掉豆腥，还能让豌豆更易熟。
2.虾仁去掉虾线，用盐、胡椒粉和红酒腌制，红椒切成丁备用。
3.油热以后，放入虾仁爆炒变色。
4.再放入烫过的青豌豆和红椒丁翻炒。
5.最后放入玉米粒翻炒均匀，调入适量盐即可。
6.玉米甜，虾仁滑，豌豆嫩，彩色虾仁出锅啦！
小窍门&温馨提示
盐要少，才能品出虾仁的鲜和配菜的甜。
TAGS：
热菜 家常菜 虾仁
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