主料:
面筋粉，300g
辅料:
白糖，
20g，
酵母，
3g，
黄瓜，
1根，
胡萝卜，
1根，
香醋，
8克，
生抽，
10克仲景红油，5g盐，
4g仲景小红油，2g凉拌面筋的做法步骤
1.所有材料准备好。
2.面筋粉加入300克到盆里。
3.酵母加入温水化开。
4.加入面筋粉里及白糖。
5.柔成团。
6.模具刷上一层油。
7.加入柔好的面筋团。
8.发至两倍大上锅蒸。
9.蒸好的。
10.切小块。
11.加入黄瓜及胡萝卜丝。
12.加入香醋。
13.加入生抽。
14.加入小红油。
15.加入油辣子。
16.蒜下锅炸香。
17.加入另一半蒜。
18.炸好的泼至面筋上。
19.搅拌好的。
20.成品。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 白糖
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