主料:
带皮五花肉，600克五香蒸肉粉，
1包，
土豆，
1个（较大个）
辅料:
姜，
2小块，
大蒜，
1头，
生抽，
半小勺，
老抽，
半小勺，
蚝油，
半小勺，
料酒，
3小勺腐乳汁，半小勺花椒粉，
1小勺，
葱花，
1把粉蒸肉的做法步骤
1.将五花肉切成1厘米左右的厚片。
2.放入姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、腐乳汁、花椒粉，腌制半小时以上。
3.倒入蒸肉粉，拌匀备用。
4.将土豆（或芋头、红薯、南瓜、山药等）切成厚片垫在碗底。
5.将腌制好的五花肉均匀码在土豆上，放入蒸锅，蒸约1小时至肉酥烂（蒸制时间根据肉片的厚薄确定）。
6.出锅，撒些葱花点缀。
7.软糯鲜香，入口即化。
小窍门&温馨提示
1、蒸肉粉、各种酱料已含盐，不需另加盐。
2、粉蒸肉好吃就在于将肉蒸至酥烂、入口即化，所以蒸制时间比较长。
TAGS：
热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 午餐 晚餐 五香蒸肉粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蛋黄莲蓉月饼的做法,蛋黄莲蓉月饼怎么做,蛋黄莲蓉月饼保质期一般多久,蛋黄莲蓉月饼的做法,蛋黄莲蓉月饼的英文,创造与魔法蛋黄莲蓉月饼
下一篇： 凉拌金针菇的做法,凉拌金针菇怎么做,凉拌金针菇的做法,凉拌金针菇黄瓜怎么做好吃又简单,凉拌金针菇焯水几分钟,凉拌金针菇的调料配方
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
