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柠檬鸡爪的做法,柠檬鸡爪怎么做,柠檬鸡爪的制作方法和配料,柠檬鸡爪制作方法,柠檬鸡爪的制作方法视频教程,柠檬鸡爪怎么泡才好吃又简单

来源:好招商食品网 美食制作 瑗瑗妈  |  2023-01-23
主料:
新鲜鸡爪适量

辅料:
味极鲜酱油适量适量白醋适量小米椒适量大蒜适量柠檬适量香菜适量适量八角适量芝麻香油适量

柠檬鸡爪的做法步骤

1.新鲜鸡爪(菜市里面卖鸡肉摊那里可以买到新鲜的鸡爪,),洗干净后用剪刀把鸡爪的指甲剪掉!

2.把鸡爪斩成小块,太大了不好制作也很难入味,根据个人喜好斩成大小!

3.冷水入锅,放入料酒,八角,姜一起煮开,煮开后5分钟捞起!

4.煮好后的鸡爪捞起,

5.捞起的鸡爪放在水龙头下面冲洗,用流动水不断地冲,这个步骤主要是让鸡爪保持Q弹,(如果有冰水的话,也可冲冷后用冰水泡一下)!

6.准备好所有食材,

7.放入酱油,盐,醋,和其他准备好的配料后一起搅拌均匀(口味咸淡根据个人掌握,喜欢酸点或者咸点的可以多放点醋或盐,)

8.最后撒上香油搅拌一下,用盖子盖好放入冰箱冷藏一下,美味的柠檬鸡爪做好了!

小窍门&温馨提示

不喜欢辣的也可以不放辣椒!


TAGS:开胃菜 家常菜 味极鲜酱油
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