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樱桃蛋奶布丁

来源:好招商食品网 美食制作 余甘果蜜的厨房  |  2023-01-23
主料:
纯牛奶200克鸡蛋2只

辅料:
绵白糖20克适量

配料:
樱桃适量

樱桃蛋奶布丁的做法步骤

1.食材。

2.把牛奶煮约45度。

3.把糖加入牛奶中。

4.加入少许盐拌匀。

5.把牛奶倒入蛋液中。拌匀。

6.将布丁液过筛二、三次。

7.将布丁液倒入模具中。在烤盘里加入热水。烤箱预热150度,上下火。

8.入烤箱烤30分钟。

9.取出布丁后撒少许糖。

10.再入烤箱,上火185度,烤五分钟。

11.烤好的布丁。

小窍门&温馨提示

布丁表面凝聚时已经烤好了,最后五分钟想把边缘烤焦好看一些,这一步可以省略哦。


TAGS:烘焙 甜品 儿童 老人 下午茶 布丁 其他菜系 纯牛奶
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