主料:
纯牛奶,
200克,
鸡蛋,
2只
辅料:
绵白糖,
20克,
盐适量
配料:
樱桃适量樱桃蛋奶布丁的做法步骤
1.食材。
2.把牛奶煮约45度。
3.把糖加入牛奶中。
4.加入少许盐拌匀。
5.把牛奶倒入蛋液中。拌匀。
6.将布丁液过筛二、三次。
7.将布丁液倒入模具中。在烤盘里加入热水。烤箱预热150度,上下火。
8.入烤箱烤30分钟。
9.取出布丁后撒少许糖。
10.再入烤箱,上火185度,烤五分钟。
11.烤好的布丁。
小窍门&温馨提示
布丁表面凝聚时已经烤好了,最后五分钟想把边缘烤焦好看一些,这一步可以省略哦。
TAGS:
烘焙 甜品 儿童 老人 下午茶 布丁 其他菜系 纯牛奶
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