主料:
牛腩，
500克，
番茄，
番茄一个，
青菜适量
辅料:
盐，
20克，
猪油，
5克，
姜片，
10克，
糖，
20克，
植物油，
50克，
老抽，
5克，
花椒，
10克，
大料，
5克，
干辣椒，
5克，
五香粉，
3克，
黑胡椒粉，
3克红烧牛肉面的做法步骤
1.500克牛腩切方丁，开水焯2-3分钟捞出备用。
2.冷锅放油，放入花椒和大料，小火2-3分钟，爆香。
3..捞出花椒和大料，留底油。放入适量20克白糖炒至融化成褐色，锅中腾起油烟。
4.放入牛肉翻炒至上糖色后加入少量老抽，在放入适量花椒大料和干辣椒及姜片翻炒2分钟左右。
5..加入适量开水，再次烧开。
6.烧开后将牛肉装入砂锅中，加盖盖子，小火慢煲一个半小时，然后加入盐和五香粉、黑胡椒粉在煲30分钟。
7.烧开一锅清水，加入适量低盐，和一小勺猪油，把青菜烫熟后捞出，然后煮面。
8.煮好的面装入碗中，码上青菜，浇上一大勺子牛肉，再加2勺汤即可。
TAGS：
主食 面食 面条 家常菜 儿童 老人 其他菜系 晚餐 工作餐 牛腩
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 韭菜炒蛤蜊
下一篇： 罗宋汤的做法,罗宋汤怎么做,罗宋汤的做法 正宗,罗宋汤的做法,罗宋汤的做法和材料,罗宋汤是哪个国家的
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
