主料:
猪腰子,
3粒
辅料:
青椒,
20g,
红椒,
20g,
黑木耳,
50g
配料:
辣椒油,
30g山西老陈醋,50g生抽,
20g,
味精,
10g,
花椒油,
15g蒜油,15g香油,
2g醋汁腌腰花的做法步骤
1.把猪腰子对半切开去掉白色的腰臊冲水洗干净,切麦穗花刀
2.锅里加水少开,把切好的腰花放在水里烫熟,捞起冲冷水,挤干水分捞起备用
3.把调料放入碗内调匀加入青椒块 红椒块 发好的黑木耳拌匀,装盘即可。
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私房菜 猪腰子
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