主料:
苦瓜，
2根，
薏米，
50克，
猪骨头，
300克
辅料:
姜，
数片
配料:
盐适量薏米苦瓜汤的做法步骤
1.苦瓜2根洗净去子切大块备用。
2.准备薏米和姜。
3.猪骨头300克。
4.首先将薏米洗净泡上半小时。
5.姜切大片备用。
6.骨头飞水洗净备用。
7.放上半锅清水。
8.把姜片、骨头和泡过的薏米同时下锅。
9.大火把水烧开后撇去抹子。
10.调小火煲上2个小时。
11.现在就可以把切好块的苦瓜下锅。
12.再煲上半小时就可放盐调味关火了。
13.一碗清火的汤就好了。
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