主料:
乌鸡，
半只，
莲子适量，
红枣适量
辅料:
姜片适量
配料:
盐适量乌鸡莲子红枣汤的做法步骤
1.莲子去心洗净放入锅内，大火烧开。
2.乌鸡快速焯水后放入煮开的莲子锅里。加入几块猪骨。大火煮开后转小火煲。
3.小火煲半一小时后放入红枣。
4.放入红枣后煲40分钟即可调入盐出锅。
5.美味鸡汤。
小窍门&温馨提示
1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功
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汤类 乌鸡
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