主料:
豆腐适量，
皮蛋适量，
香菜适量，
花生适量，
大蒜子适量，
味极鲜生抽适量，
糖适量，
醋适量，
芝麻油适量皮蛋拌豆腐的做法步骤
1.主用材料：豆腐、皮蛋、香菜、花生、大蒜子。
2.在盒装豆腐的角上剪一刀。
3.往里吹口气后，撕掉表面那层膜。
4.把豆腐倒扣在盘子上。
5.倒在盘子上的豆腐，依你自己的喜好切一下。
6.将油炸花生米去皮，放保鲜袋里，用擀面丈敲碎。
7.将香菜洗净切段，皮蛋剥壳切小块。
8.将大蒜子切末放碗里，再往里倒入味极鲜生抽、白醋、白糖、芝麻油，搅拌一下，调成汁。
9.切好的豆腐会有水出来，倒掉这个水，加皮蛋丁放在豆腐上。
10.再加调好的汁淋上去。
11.再放上花生末。
12.最后放上香菜即可。
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秋季食谱 豆腐
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