主料:
豇豆,
300g
辅料:
油适量,
辣椒油适量,
花椒油适量,
芝麻油适量,
生抽适量,
醋适量,
盐适量,
白糖适量凉拌豇豆的做法步骤
1.原料图,豇豆去筋摘好洗净。
2.掐段备用。
3.坐锅烧水。
4.水开后滴少许油,下豇豆焯熟。
5.快速放放冰水中。
6.将所有调料加凉白开兑成料汁。
7.拌匀即可开吃。
小窍门&温馨提示
豇豆焯水后快速放入冰水可以更好的保持其绿色。
TAGS:
凉菜 素菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 豇豆
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