主料:
纯麦面，
1-2饼，
鸡胸肉适量，
冬菇，
4-5朵，
葱适量，
蒜适量，
红辣椒，
1条
辅料:
盐，
1勺，
花生油适量，
生粉适量，
酱油适量，
鸡精适量，
香油适量鸡丝麦胚芽纯麦面的做法步骤
1.将鸡胸肉切丝，放入碗内用生粉 盐 鸡粉 香油腌制10分钟备用。将香菇用水浸泡10分钟。（头朝下浸泡）备用将葱 红辣椒 蒜切断备用。将碗放入少量的酱油 鸡粉 香油做底料备用
2. 把油倒进锅内，先下蒜蓉爆香，在放入鸡胸肉和香菇爆炒。
3.倒入适当的水，放入适量的酱油和少许盐与冬菇 鸡胸肉大火煮3分钟
4.将煮好的汤倒进碗内，把鸡肉和香菇剩去备用
5.水烧开，将麦胚芽纯麦面煮30-40秒即可。
6.把面放入汤中将鸡肉和菇撒在面上即可。
小窍门&温馨提示
温馨提示：麦胚芽纯棉面只需要30秒-1分钟口感最佳。由于挂面、面条等煮熟的时间不一样，大家根据每一款面的特性煮至爽口即可，喜欢软滑的，烹饪时间更长点。
TAGS：
面食 家常菜 午餐 纯麦面
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