主料:
芹菜适量，
菜花适量，
胡萝卜适量，
藕适量，
黄瓜适量，
荷兰豆适量，
木耳适量，
黄花菜适量，
香菇适量，
花生适量
辅料:
盐适量，
味精适量，
香油适量，
花椒适量，
白糖适量八宝素什锦的做法步骤
1.主要原料
2.木耳，黄花菜，香菇泡发，洗净。木耳掰小朵，香菇切段便于入味。
3.花生提前泡2小时。将花生，木耳，黄花菜，香菇煮熟捞出备用。
4.各种蔬菜洗净备用。
5.黄瓜切条，用盐淹出水分，保持脆嫩。在开水中稍微烫一下捞出。
6.菜花洗净掰小朵，焯水备用。
7.芹菜切丝，胡萝卜切花刀。
8.芹菜胡萝卜，藕焯水备用（所有食材焯水时候要一种一种单独焯水，我今儿是为了拍照方便把它们放一起焯水）
9.所有处理好的食材放盆里，根据个人口味加入盐味精白糖，香油拌匀。
10.炸花椒油
11.将炸好的花椒油，稍凉后淋入拌好的素什锦中，拌匀即可
12.八宝素什锦
小窍门&温馨提示
所有食材焯水时候要一种一种单独焯水，我今儿是为了拍照方便把它们放一起焯水）
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