主料:
低筋面粉，
65克，
熟花生碎，
50克，
鸡蛋，
1个
辅料:
黄油，
45克，
糖粉，
35克花生酥的做法步骤
1.准备好食材。
2.软化好的黄油加糖粉分次打发。
3.分次加入20克全蛋液打发。
4.倒入低筋面粉用刮刀混合均匀。
5.倒入花生碎混合均匀。
6.用手团成大小均匀的圆球。
7.表面刷一层蛋液。
8. 粘一层黑芝麻。
9.入预热好的烤箱175度上下火中层烤15分钟左右。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
1 有花生碎直接用，没有的话就把大颗粒花生炒熟压碎。
2 饼干类一般用糖粉比较好融化，粗颗粒的砂糖融化慢会影响口感。
3 烘烤时间和温度根据成品大小和自己烤箱适当调节。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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