主料:
香蕉，
2根，
鸡蛋，
1个，
玉米油，
30g，
细砂糖，
70g，
牛奶，
33g，
低粉，
100g，
泡打粉，
5g，
柠檬汁，
3滴
辅料:
杏仁片，
少许香蕉杏仁马芬的做法步骤
1.香蕉2根，采用成熟度比较高的香蕉。也就是那种皮黑肉不黑的香蕉，成熟度高的香蕉果香比较大，再一个果糖也比较甜。我们捣碎捣糊盖上保鲜膜，以免氧化发黑
2.再来称出我们所需要的低粉和少许的泡打粉混合一起
3.鸡蛋一个大概是去壳后60克，加入玉米油
4.并加入细砂糖一起搅打至乳化
5.再倒入牛奶搅拌均匀
6.这个时候我们加入之前捣碎捣糊的香蕉一起搅拌均匀
7.筛入加了泡打粉的低粉，充分翻搅拌均匀。不要画圈用力过度搅以免起筋
8.分别倒入纸杯模中洒上少许杏仁片装饰
9.烤箱提前预热170度，上下火中层烤制25分钟。【请根据自己烤箱特性做出适当调整】时间到后我们使用牙签戳一下，干净且不粘就是烤熟。就能出炉冷却
10.这样我们的作品香蕉杏仁马芬就完成了
11.成品
12.成品
13.美味
小窍门&温馨提示
使用成熟度高的香蕉让你的蛋糕更加的美味
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 香蕉
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