主料:
鲫鱼，
大半条（400克左右），
黑豆，
20克，
红枣，
2颗
辅料:
姜适量，
葱适量第二次的洗米水适量调料
油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
鸡精适量黑豆红枣鲫鱼汤的做法步骤
1.准备好黑豆，清洗干净。
2.起锅烧油（少油），小火，倒入黑豆煸一会儿，至黑豆的皮有点开裂，盛出待用。
3.另起锅，烧油，油七成热时，下入鲫鱼两面稍煎（这次买的鲫鱼有点大，只用了大半条）。
4.倒入烧开的洗米水（洗米水提前烧开）。
5.炖盅中放入黑豆和红枣。
6.加入刚刚烧好的鲫鱼和汤汁，加姜片和葱，放入电高压锅中，焖炖一个小时左右。
7.时间结束后加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
8.好了??，营养又美味（请忽略它的颜值哦）。
TAGS：
汤类 家常菜 鲫鱼
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