主料:
麻椒，
2个，
千张，
200克
辅料:
油适量，
盐适量，
味精适量，
生抽适量，
葱适量，
水淀粉适量麻椒千张的做法步骤
1.主
辅料
： 麻椒、千张。
2.把麻椒洗净、去蒂、切条。
3.把千张切宽条。
4.起锅热油，炒香葱花。放入千张。烹入生抽，加适量水。
5.小火煨制2分钟。
6.放入麻椒条。翻炒均匀，加盐、味精调味。
7.淋入水淀粉勾薄芡。
8.待芡汁糊化，即可关火。出锅装盘。
小窍门&温馨提示
芡汁不要浓稠，呈米汤样、能流淌的状态最佳
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热菜 家常菜 常见菜式 老人 宴客菜 午餐 麻椒
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