主料:
高筋面粉,
280克
辅料:
牛奶,
145克
配料:
黄油,
10克,
盐,
1克,
糖,
5克,
酵母,
3克,
鸡蛋,
1个,
沙拉酱适量,
葱适量,
马苏里拉芝士适量香葱芝士面包的做法步骤
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1.除黄油外都放入厨师机,等面团光滑时放入黄油继续揉面
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2.揉出薄膜,取出进行发酵
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3.发好的面团
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4.排气后分成6份,醒15分钟
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5.擀成大一点的椭圆形
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6.从上往下卷起搓长
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7.放入烤盘进行发酵
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8.发好的面包胚依次刷上蛋液,放上芝士条,挤上沙拉酱,撒上葱花
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9.烤箱预热,180度12分钟左右
小窍门&温馨提示
上色时盖上锡纸
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