主料:
低筋面粉适量
辅料:
巧克力豆适量巧克力手工饼干的做法步骤
1.黄油室温软化后(注：不是溶化)，加入红糖和细砂糖、盐，用打蛋器打发。
2.分两次加入打散的鸡蛋液。加第一次鸡蛋液后，用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次。
3.打发后的黄油是轻盈膨松的状态，低筋面粉和小苏打混合过筛后，倒入打发好的黄油里6、用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊。
4.将巧克力豆也倒入饼干面糊里。再次用橡皮刮刀把面糊拌匀。
5.9、用手抓起一小块饼干面糊，拍在垫了烤盘纸的烤盘里。不用刻意整形。
6.用手抓起一小块饼干面糊，拍在垫了烤盘纸的烤盘里。不用刻意整形。
7.10、将烤盘放进预热好的烤箱，上下火190度，烤制表面金黄色，约12分钟。11、冷却以后，就可以吃了！
8.将烤盘放进预热好的烤箱，上下火190度，烤制表面金黄色，约12分钟。冷却以后，就可以吃了！
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烘焙 其他菜系 低筋面粉
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