主料:
韭菜，
1斤，
鸡蛋，
3个
辅料:
盐，
少许，
料酒适量，
生抽适量，
葵花籽油适量韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1.材料准备韭菜择好，洗干净控水备用。
2.韭菜洗干净，尾巴切掉，切成三公分左右的小段。
3.打三个鸡蛋，加少许料酒和一点盐。
4.搅拌均匀，备用。
5.热锅凉油。
6.倒入打好的鸡蛋液。
7.搅拌至8分熟，盛出备用。
8.加入油，倒入韭菜，加少许盐翻炒。
9.加入少量生抽，料酒，翻炒均匀。
10.加入鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅啦~
小窍门&温馨提示
韭菜炒的时间有点长，喜欢吃嫩一点的可以早点下鸡蛋翻炒下出锅就可以了~
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 韭菜
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