主料:
鲈鱼，
1000g
辅料:
大葱，
10g，
姜，
5g，
蒜，
15g，
香醋，
20ml，
干辣椒，
2个，
八角，
1个，
香菜，
1个，
葵花籽油适量，
海鲜酱油，
20ml红烧鲈鱼的做法步骤
1.材料清洗备用
2.把葱姜蒜八角酱油调汁备用
3.平底锅倒入油烧热后转小火，入鱼块煎
4.翻面煎焦黄
5.换个炒锅加入香醋烹制
6.加入调制好的汁液和少量白糖，加入开水盖好锅盖炖
7.汤多用急火，汤少用文火，看汤汁合适关火出锅，洒上香菜段
8.多余的汤汁另倒入碗内，可加水调汤或泡米饭，香极了
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲈鱼
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