主料:
五花肉，
400克，
全麦面粉，
150克，
面粉，
80克
辅料:
生菜，
1颗，
红萝卜，
1根，
黄瓜，
1根，
酵母粉适量
配料:
叉烧酱适量，
海鲜酱适量，
姜适量，
生抽适量，
料酒适量，
红糖适量，
蜂蜜适量，
盐适量，
葱适量，
蒜适量叉烧口袋饼的做法步骤
1.五花肉冷水下锅， 放入几片姜和少量的料酒， 大火煮开， 撇去浮沫，转为小火；
2.煮到筷子可以轻易的从肉皮中插入， 即可关火；
3.直接放入盆中， 加入叉烧酱，海鲜酱， 姜葱蒜，生抽，料酒，红糖和盐；
4.再用叉子在肉的各个表面多扎些小孔；
5.带上一次性手套，按摩， 帮助入味；
6.放入能调味料能没过肉的容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏两个小时以上；
7.放入预热好的220度烤箱中，烤上三十分钟， 每七，八分钟时拿出来翻面， 并将腌制的料汁涂抹在表面；
8.烤好后再拿出来，将表面上涂抹上蜂蜜，烤五分钟后拿出来翻面再涂抹一遍烤五分钟；
9.这样美味的叉烧肉就烤好了；
10.将全麦粉和面粉按2:1的比例混合， 加入适量的酵母粉， 再加入水；
11.和成光滑的面团，盖上保鲜膜让其醒发；
12.将醒发好的面团分成大小相同的剂子；
13.擀成圆形，在中间处涂抹层油， 注意边缘不要涂抹；
14.如同包包子样团成球形；
15.整理好后擀成长条型，在表面刷层水，刷水的一面朝下放入芝麻上， 按压；
16.粘满芝麻的口袋饼拿出来后放入烤盘上，再放入预热好200度的烤箱中， 中下层15分钟；
17.烤好的口袋饼很轻易的就能用小刀从上面切开口；
18.将叉烧肉切成片， 再准备好其他配菜，生菜，红萝卜和黄瓜；
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