主料:
黑全麦粉，600g带皮红薯，650克酵母，
6克，
盐，
3克，
白糖，
6克
辅料:
温水，
400克超好吃的低脂馒头的做法步骤
1.准备材料。
2.水、酵母、盐、白糖、全麦粉和面成团。
3.红薯去皮切块。
4.锅内放入水蒸熟。
5.红薯捣碎成泥。
6.面团60克一个、红薯团35一个。
7.面团揉20下、然后擀成包子皮、不要太薄太大了。
8.放入红薯、我这个皮就有点大了。
9.包在一起、用手的虎口轻轻往上捏一起。
10.然后在整形、就像馒头一样。
11.醒20分钟、十分钟左右也可以。
12.水开了蒸20分钟、关火、闷5分钟就开始拿出来了。记得放入锅内的时候如果感觉馒头塌了、可以再整形一下。
TAGS：
面食 馒头花卷 其他菜系 酵母
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