主料:
猪蹄，
2个
辅料:
盐适量，
料酒，
2勺，
老抽，
2勺金兰酱油膏，1勺生抽，
1勺，
鸡精，
少许，
白胡椒粉，
少许，
大葱，
半根红烧猪蹄的做法步骤
1.准备材料。 大葱切段，猪蹄洗净剁块。
2.油锅烧热，放入葱段煸出香味。
3.放入猪蹄，翻炒至猪蹄的皮微微变黄。
4.倒入老抽
5.倒入金兰酱油膏翻炒至猪蹄上色
6.倒入生抽、料酒、水。（水量漫过猪蹄一点即可）
7.大火烧开转小火，煮1个小时。最后大火收一下汁，倒入鸡精和白胡椒粉搅拌一下即可。
小窍门&温馨提示
酱油很咸了，可以不需要放盐，如果口味重，适量倒入一点盐煮
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪蹄
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