主料:
白萝卜适量，
牛腩适量
辅料:
八角，
3颗，
香叶，
5片，
葱，
1根
配料:
油适量，
盐适量萝卜炖牛腩的做法步骤
1.牛腩洗净切大块，锅烧开水放入牛腩焯水。再放入凉水中洗净。
2.萝卜切块备用。
3.锅热油，加入八角、桂皮、香叶炒香放入牛腩翻炒。加入水和干红椒煮开。
4.倒入电饭煲，2小时后加入白萝卜炖半小时，待汤白汁浓，加入盐，撒上葱花即食。
小窍门&温馨提示
牛腩一定要焯水，去掉浮沫和血腥味，炖出的汤才能干净鲜美。
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