主料:
乌鸡，
500G，
西洋参，
5G，
百合，
30G，
沙参，
30G，
枸杞，
30G，
当归，
15G
辅料:
盐适量百合沙参乌鸡汤的做法步骤
1.把全部中药略洗一下，加适量水浸泡30分钟。
2.乌鸡用清水漂净血水，洗净切块（怕腥的要飞水）。
3.倒入所有中药和泡过的水于锅内胆。
4.放入乌鸡。
5.置于沸腾压力锅，指向“炖肉”键，锅的火力会随时间由大变小火煲。
6.加盐调味即可。
小窍门&温馨提示
1. 乌鸡要漂净血水，药材要洗净，否则汤色差；
2. 炖制中途不能添水，乌鸡要炖制透，否则汤味差。
TAGS：
汤羹 乌鸡
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