主料:
鸡爪，
9个
辅料:
糖，
5勺，
料酒，
1勺，
老抽，
2勺，
盐，
2勺，
生抽，
1勺，
醋，
1勺，
八角，
2个，
小茴香，
1克，
花椒，
1克，
葱，
1段虎皮鸡爪的做法步骤
1.鸡爪处理好！
2.40克水60糖熬成糖浆！
3.下入鸡爪，炒糖色！
4.油热六成炸制鸡爪，盖上锅盖防止溅油，炸成枣红色捞出！
5.炸好的鸡爪！（之前熬制的汤汁没舍得倒掉就又用了）
6.锅放水，入盐，料酒，老抽，生抽，葱段，小茴香，花椒，八角，醋熬开之后再小火熬制两三分钟，倒入炸制好的鸡爪中泡制四小时以上！
7.最后吃的时候要把所有的鸡爪和汤汁再熬一次！
8.成品欣赏！
9.成品欣赏！
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