主料:
鸡翅根，
500g
辅料:
干辣椒适量，
香叶适量，
八角适量，
大葱适量调料
白糖适量，
料酒适量，
红烧酱油适量，
盐适量红烧鸡翅根的做法步骤
1.起锅烧油，倒入适量白糖炒糖色。
2.待白糖变焦糖色起泡时倒入焯好的鸡翅根。
3.鸡翅炒至金黄色时倒入适量开水，加葱段，干辣椒，香叶，小块八角。
4.倒入适量料酒，红烧酱油，盐。
5.烧至收汁即可。
小窍门&温馨提示
鸡翅提前焯水，焯水时加少量料酒和姜片。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡翅根
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