主料:
螃蟹，
两人吃的两匹即可，
小葱适量，
山芋粉适量，
生姜适量
辅料:
盐，
少许，
菜籽油，
少量，
白胡椒粉，
少量蟹糊的做法步骤
1.绳子居然松了，成功逃脱
2.螃蟹不大，勿喷
3.还有一只乖乖的
4.小葱、生姜切末，备用
5.拆蟹的时候没办法拍照，两手太腥，两匹蟹，耗费一个小时，工具为剪刀、小勺、一根筷子，然后就是小蟹脚慢慢去掏，累的死。拆完后，空蟹壳留下，煮水，水开后扔蟹壳，放入几滴熬熟的菜籽油。再放入拆下的蟹肉蟹膏，小火，放入生姜末，少许盐，一勺一勺的放入山芋粉，不停搅拌，并放入葱花，成糊状后关火，放入胡椒粉，上桌！！！吃到嘴里，第一个味道就是鲜，然后是胡椒粉的辣，最后是生姜的刺激，可惜家里没有猪油，要不然生姜的味道应该能盖下去一点。
小窍门&温馨提示
粉要一小勺一勺的放，免的放多了化不开。
TAGS：
主食 家常菜 快手菜 螃蟹
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