主料:
芦笋，
一把，
大蒜，
5瓣，
凉开水，
一大碗
辅料:
味极鲜适量，
盐适量，
糖适量，
芝麻油适量蒜泥拌芦笋的做法步骤
1.准备一把芦笋、大蒜5瓣；
2.大蒜去皮洗净剁成蒜泥；
3.蒜泥放小碗中，加适量的味极鲜、适量的糖、盐和芝麻油，搅拌均匀，放一边让各种味道释放融合在一起；
4.芦笋削去根部的老皮，切掉适量根部老的部分；
5.切斜段；
6.烧一锅开水，放进芦笋汆汤至水再次滚开；
7.捞出芦笋放凉开水中，以保持芦笋的翠色；
8.捞出芦笋控干水分，拌上之前准备好的调味汁即可~
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凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 午餐 芦笋
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