主料:
牛肉，
250g，
彩椒，
半个，
洋葱适量酱料
黑胡椒粉，
15g，
白胡椒粉，
5g，
盐，
2g，
料酒，
15g，
芝麻油，
5g，
水，
10g，
蚝油适量，
白芝麻适量多彩牛肉烤串的做法步骤
1.竹签放在水中浸泡备用。
2.将酱料中的所有原材料混匀备用。
3.牛肉切成1.5厘米的小方块。
4.加入酱料，腌制20分钟。
5.牛肉腌制期间来处理其它食材。三种颜色彩椒洗干净之后切成小块。
6.洋葱也一样切块。
7.腌制好的牛肉和彩椒、洋葱按照自己喜好串成一串。
8.先预热空气炸锅。空气炸锅选择肉排模式，时间设置为13分钟。接着长按搅拌键，空气炸锅进入预热模式。
9.串好的肉串刷上剩余的酱料，排放在炸篮中。
10.炸锅预热好之后，将炸篮放入空气炸锅中，盖上盖子，空气炸锅继续肉排模式。
11.在剩余5分钟的时候，可以再继续刷上一层酱料。
12.烤好的肉串取出来就可以开吃啦。
小窍门&温馨提示
1.酱料的量可根据个人口味进行调整。
2.牛肉要腌制一下，这样更入味。
3.烘烤的时间可以适当调整。喜欢吃嫩一点的牛肉就缩短时间。
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