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杭椒肉丝的做法,杭椒肉丝怎么做,杭椒肉丝的做法,杭椒肉丝 农家小炒肉,杭椒肉丝面,杭椒肉丝怎么炒

来源:好招商食品网 美食制作 一米阳光612  |  2023-01-23
主料:
猪瘦肉300g杭椒250g

辅料:
1块2颗淀粉1勺生抽2勺鸡精1小勺1小勺食用油适量花椒几粒

杭椒肉丝的做法步骤

1.材料。

2.瘦肉洗干净切成条。

3.瘦肉中加入一勺淀粉一勺生抽拌匀备用,姜蒜切末,辣椒切滚刀块。

4.锅烧热放入适量食用油烧至八成热。

5.放入肉丝迅速滑散,待肉丝变得微微发黄放入姜蒜花椒炒出香味。

6.放入辣椒翻炒均匀。

7.调入一小勺盐翻炒均匀。

8.再分别调入一小勺鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。

9.炒肉丝的过程要快一点以防肉质变老。

10.下辣椒的时候翻炒也要迅速一点!


TAGS:热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生 猪瘦肉
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