主料:
五花肉，
800克，
青萝卜，
半个自制蒸肉米粉
大米，
100克，
食盐，
半勺，
花椒，
20粒，
八角，
2个腌料
姜末适量六月香豆瓣酱，2勺
辅料:
葱花适量粉蒸肉的做法步骤
1.准备食材：五花肉，青萝卜。
2.五花肉切薄片。
3.准备笼屉1个并铺上剪好的锡纸。
4.青萝卜去皮切成直刀片码入蒸笼。
5.炒制米粉材料。
6.炒制的大米成金黄色，香料喷香之时盛出。
7.冷却后装入破壁机粉碎。
8.将切好的五花肉放入盆中，加入姜末和六月香豆瓣酱。
9.倒入粉碎的米粉。
10.戴一次性手套抓拌均匀。
11.将裹满米粉等材料的五花肉片一一码入蒸笼内，呈现出日本富士山的形状。
12.上高压锅蒸制30分钟。
13.撒上葱花即可端上桌食用。
14.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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