主料:
橙子，
300克，
黄瓜，
1根，
食盐，
0.5克，
鸡精，
小许，
苹果醋，
5克，
大蒜，
2瓣
辅料:
红椒，
小许黄瓜拌蛏子的做法步骤
1.蛏子洗净
2.直接放煮锅
3.煮微开锅，上边的翻到下边去
4.全部开口即可
5.捞出。到这一步，就是原汁竹蛏子。
6.去壳，放盘子里
7.黄瓜和大蒜洗净
8.黄瓜切条，不要切丝，细丝反而口感不好。大蒜拍碎
9.黄瓜放蛏子里
10.红椒切丝
11.红椒丝和蒜末都放黄瓜上
12.放食盐
13.放苹果醋
14.放鸡精，搅拌均匀即可。
15.成品
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凉菜 小菜 家常菜 橙子
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