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芦笋意面

来源:好招商食品网 美食制作 蓝晶翎  |  2023-01-23
主料:
意面50g芦笋8根

辅料:
香肠适量胡萝卜半根

配料:
黄油适量少许起司粉少许

芦笋意面的做法步骤

1.准备好食材。

2.烧一锅开水,加盐少许,将切断的芦笋过水断生。

3.锅内放油少许,下切片的胡萝卜炒香。

4.放入切片的香肠,翻炒均匀。

5.另起一锅热水,煮熟意面。

6.将煮好的意面放入炒锅翻炒。

7.加入黄油。

8.关火,放入焯水的芦笋,翻匀,放盐。

9.盛盘,撒少许起司粉即可。

10.1.煮意面的时间根据包装来即可,这次的面还要炒,可以比包装少煮2分钟。
2.芦笋过烫时不许等到水开,变色即可捞起来,免得影响口感。
3.胡萝卜要用油炒过才能更好地释放胡萝卜素。


TAGS:面条 老人 西餐 午餐 意面
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