1.直接在面板上用手活面
2.除黄油外的几样原料混合
3.鸡蛋直接打入
4.酵母用温水化开后倒入
5.搅拌
6.揉成面团
7.反复叠揉
8.中间摔打面团
9.15分钟后加入黄油
10.揉匀
11.抻开面团，稍有扩展
12.放盆中发酵
13.蒙上保鲜膜
14.用烤箱发酵功能约1个小时左右
15.纠起面团，气眼明显
16.发酵期间制作红薯馅，将红薯切厚块，平铺在盘中
17.微波炉叮5分钟就可以了
18.去皮压成泥状
19.加入黄油
20.搅拌均匀
21.燕麦片、黑芝麻铺在盘中
22.发好的面团用手压出空气，切成大小适中的面片
23.码上红薯馅
24.做成橄榄型，捏严实
25.扣过来，顶部或刷或喷些水
26.蘸上燕麦片和黑芝麻
27.烤盘上铺油纸，放上面包胚
28.进行二次发酵
29.烤箱发酵约40分钟
30.二次发酵完成后，烤箱200度预热5分钟。再调为160度，放进面包胚，上下烤，开热风，20分钟左右就可以了。
31.放架上晾凉
32.切开，面包馅像蛋黄吧
33.这款面包是比较粗朴的风味
34.淋上炼乳更香
35.配坚果也不错。这个面量我做了四个面包，两个红薯馅的，另两个是实心的。
1、红薯也可以蒸熟，那样的话水份略大些，可加点奶粉。
2、燕麦片我用的速溶的那种，本身就比较碎，揉在面里基本看不出来了。如想面包的质感立体些，可以用完整片形的燕麦片，并且二次发酵时再拌入。
