主料:
牛肉，
1斤，
白芝麻适量，
辣椒面，
2勺，
花椒粉，
2勺，
十三香，
1勺，
辣椒粉，
2勺，
蒜末适量，
孜然粒适量，
芝麻油适量
辅料:
菜籽油，
适量（或花生油）香辣牛肉的做法步骤
1.肉买回来切成自己喜欢的大小，要顺着纹路切,所谓说横切牛羊坚切猪。
2.切好的牛肉装泡在水中，多泡两次，泡去血水，冷水下锅用小火煮开，煮去血水。
3.煮至水中有浮出的血沫，这样子就可以离火，用冷水冲洗干净，冲洗去浮沫。
4. 冲洗好的牛肉用2勺生抽2勺生蚝少许芝麻油和孜然粒腌制2小时，有时间的话可以放冰箱冷藏过夜。
5.把腌制好的牛肉拿出备好，把需要的配料都备好，有白芝麻，白芝麻要事先炒香，用干锅炒至芝麻微微发黄有芝麻香味即可，辣椒面，花椒粉，十三香，辣椒粉，蒜头切成末。
6.倒入适量的菜籽油或花生油进面包机桶内。
7.把腌制好的牛肉倒面包机内，启动烘烤模式15分钟。
8.把所有配料都倒进面包机内。
9.盖上面包机桶内盖，启动翻炒干果模式。
10.中途可按暂停打开盖子看看牛肉翻炒的状态。
11.翻炒完成，香喷喷的肉牛出炉了。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
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热菜 家常菜 零食 牛肉
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