主料:
鸡翅中,
500g,
可乐,
400ml,
葱,
1大段,
姜,
1小块
辅料:
盐,
1/2小勺,
胡椒粉,
少许,
料酒,
2汤匙可乐鸡翅的做法步骤
1.用刀在鸡翅内侧切小口
2.切好的鸡翅装入小盆中
3.加入盐,胡椒粉
4.倒入料酒
5.加入切好的葱姜丝,用手抓匀后
6.腌制20分钟
7.将鸡翅用厨房纸巾拭去水分
8.锅上火,烧至微热,将鸡翅没有切口的一面朝下摆放在锅中
9.小火煎制,待鸡翅微微出油,翻面煎制
10.煎制两面微黄
11.将可乐倒入
12.稍微没过鸡翅
13.大火烧开,撇去浮沫,转小火炖制
14.待汤汁基本收干即可
15.装盘
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